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VECIA POLENTA
Scritto da Beato Progettar
Categoria: Poesia - Dialettale
Scritto il 20/09/2006, Pubblicato il 10/02/2016, Ultima modifica il 21/03/2016
Codice testo: 102201623540 | Letto 1076 volte

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Nota dell'autore Beato Progettar:
VECIA POLENTA

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I osei sensa polenta i pianzarìa!
El bacalà in mare el tornarìa!
Ma anca i altri pessi, friti o in tecia,
se sentirìa poareti sensa la vecia.

Vojo contarve insoma de la polenta
na storia, curta sì, ma suculenta.

Gavìo un camin e un fia’ de legna seca?
Pianin pianin se riva al leca leca.

Sul fogo basta metar na caliera
piena de acqua: ma no svodè la saliera!

Quando che boje, a piova fina, fina,
fasì calar un tanto de farina.

Menè co la frusta, senò se forma el grumo:
serve un bel fogo e fiama sensa fumo.

La polenta s-ciopa, supia e fa suare.
Ma ghe vol tempo prima de svodare!

Menando e mescolando, le croste va a formarse,
ma ste’ ben tenti che le podarìa brusarse!

Sora la tola la polenta forma el monte:
ma no tochela co quele manasse onte!

Par far contenti intanto anca i putei,
feghe magnare le croste senza osei!

Bele, crocanti, anca se brusae,
le basta a festejar come a Nadae.

Calda, fumante la polenta va col tocio
come le seje sta sora ogni ocio.

E quando che la ze freda, un fia’ indurìa,
basta do bronse par farla brustolìa.

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